日本蜜蜂のはちみつ250g
Pure Honey250g
(日本蜜蜂の純百花はちみつ)
フルーティーで濃厚なテイストです。
とれたて直ぐを瓶詰めしていますので一切加熱処理は行っておりま
開封後は直射日光を避け、冷蔵庫で保存し、
その際、白く結晶する場合や泡が出る場合(非加熱のはちみつの栄養が壊れていないという証明になります。)がありますが、酵素や糖度の違いでおこる自然な現象の為 品質には問題ありません。
ピュア100％の、はちみつをお楽しみください。
※1才未満のお子様には、食べさせないようにお願い致します。
はちみつの栄養素
ハチミツにはビタミン、ミネラル、アミノ酸、酵素、ポリフェノールなど150種類以上の成分がバランスよく含まれています。消化吸収力を高め、胃痛や腹痛を緩和する作用があり、食欲不振や疲れがある時におすすめです。体を潤す作用にも優れているので、空気が乾燥する冬場は積極的に取り入れたい食材です。
漢方では粉末状の生薬を丸薬にまとめるためや、飲みやすくするためなどに使用されてきたほか、食材の臭みを取ったり、肉を柔らかくしたりする作用もあります。
風邪予防や美容に！ハチミツの活用法
ハチミツには「過酸化水素」という抗菌成分が含まれており、高い殺菌効果を発揮します。
はちみつの結晶の原因は、蜂蜜（はちみつ）内の糖類が結晶化するためです。 決して、品質が低下しているわけではありません。 自然の蜂蜜は、低温では結晶化しやすいのです。
結晶が見られる蜂蜜は見た目が悪く、使用しづらいという面もあるかもしれません。ですが、本物の純粋はちみつですので、栄養も豊富で味・花の香りもそのままの自然の美味しさを味わっていただけます。見た目、使いづらさはありますが、だからこそ、本物の蜂蜜をご賞味していただきたいのです。
純正生はちみつとは
加熱など一切の加工処理をしない天然蜂蜜。栄養たっぷりで、味も香りもそのままの自然の美味しさを楽しんでいただけます。
ただし1歳未満の乳児に蜂蜜を食べさせないでください。
結晶を溶かす方法
高い温度で加熱すると、蜂蜜に含まれるビタミンなどの栄養素が壊れてしまう恐れがある為、結晶を溶かすには50度くらいのお湯で湯煎をします。
また、結晶は完全に溶かさないと、残った小さな結晶を核にまた結晶化してしまいます。